Tahu Lontong Legendaris, Harga Ekonomis..!!!
KIM Ronggolawe – Tahu Lontong merupakan kuliner khas Jawa Timur, tak heran jika makanan dengan bahan dasar tahu goreng, tauge, lontong beserta guyuran kecap manis dan kuahnya yang menggugah selera tersebut tersebar di seluruh Jawa Timur dan diminati berbagai kalangan.
Adalah Nenek Kasmiyati (62) perempuan asal Desa Jarorejo Kecamatan Kerek Kabupaten Tuban tersebut sejak puluhan tahun yang lalu menekuni usaha warisan kuliner legendaris Tahu Lontong dengan tetap mempertahankan kekhasan cita rasanya, serta cara penyajian dengan tetap menggunakan daun jati muda sebagai wadahya sehingga membuat aroma khas Tahu Lontong tersebut tetap terjaga , tak heran meskipun banyak bertebaran jenis usaha yang sama di wilayah tersebut, namun Tahu Lontong milik Mbah Kasmiyati selalu menjadi buruan para pecinta kuliner berkuah dasar bumbu kacang tanah itu.
” Empun dangu, puluhan tahun sadehan Tahu Lontong niki (sudah lama , puluhan tahun jualan Tahu Lontong ini ),” kata Mbah Kasmiyati di sela-sela kesibukan melayani pelanggan.
Meskipun bahan baku Tahu Lontong saat ini melambung naik namun Nenek Kasmiyati hanya membandrol Rp. 7.000 saja untuk satu porsinya.
“Luwung angsal sak manganan, sak niki sedoyo mundak, (lumayan dapat untuk makan, sekarang semua harga naik),” katanya.
“Walaupun demikian Mbah Kasmiyati merasa bersyukur, pasalnya saat musim hujan seperti ini ia tidak resah jika suatu saat hujan , sebab sejak sekitar setahun lalu ia telah menempati kios kontainer itu.
” Mbien nak wayah udan ngeneki kudanan, saiki Alhamdulillah wis ora kudanan maneh, (dulu kalau musim hujan seperti ini kehujanan, sekarang Alhamdulillah sudah tidak lagi ), pungkasnya. [AM/HA]
